Panquecas integrais super fáceis

Oiiiiii genteeeeee...

e chegouuuuuuu a sexta-feira =)
Prontas para o final de semana bem saudável????

Chega dissooooooo, todo dia é dia para se cuidar. ok??????


E hoje eu peseiiiii e como foi???? 
1,3kg.mandado pro espaçoooooooo essa semana! 
Completamos março e foram 6kg eliminados! Uhuuuuu





Então, hoje é dia de receitinha light, gostosa e muito saborosa. Vamos lá???


Panquecas integrais com grãos e recheio de ricota com tomate

E quem não tem vontade de comer uma massa bem gostosa, mas sem se sentir culpada por sair da RA???
Por isso inventei essa receitinha que ficou MARAVILHOSA.

Vamos lá, rende 8 porções e você vai gastar em média R$9,00 para fazer tudo:

Ingredientes
Massa:
1 ovo
1 xícara e meia de farinha integral
1 xícara de "grãos" em flocos ou farinha (linhaça, quinua, amaranto, aveia...). Nesta eu usei uma misturinha 7 grãos da quaker, paguei 4,30 a caixinha. Tem quinua, levedura, cevada, amaranto, linhaça, aveia e alguma coisa que esqueci.
1 pitada se sal
1 xícara de leite

Recheio:
200g de ricota
2 dentes de alho
Meia cebola
1 tomate

Cobertura:
Molho de tomate da sua preferencia

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
1- Coloque uma concha da massa em uma frigideira anti-aderente. O segredinho e ir rodando a frigideira para a massa ficar nela inteira. Não coloquei óleo na frigideira!
2- Vai reservando todas as massas
3- Você precisa fazer o recheio e colocar ele no meio da massa:
     Doure a cebola e o alho em um fio de azeite
     Coloque o tomate para dar uma derretidinha
     Amasse com um garfo a ricota, tem que ficar esfarelada, ai coloque na panela. Acerte o sal, mexa uns 5 minutos e pronto.
4- Enrole o recheio com a panqueca e coloque tudo em uma forma
5- Jogue o molho por cima. Eu coloquei um restinho do recheio no molho e ficou bom.
6- Depois de 10 minutos no forno baixo, está prontoooooooooooo.

Você pode fazer qq recheio que quiser e também, se quiser ao invés de sal coloque adoçante ou açúcar mascavo ou orgânico e faça uma panqueca doce, saudável, nutritiva e deliciosa.



Tatha Talitha

28 anos, quase 29. Casada com o meu amor de infância. Mãe de ninguém, mas depois dos 30 será a minha meta. Publicitária e ama o que faz, mas ama mais ainda a vida espiritual que tem, porque como sempre aprendi: A sua Luz é maior quando você aumenta a Luz de alguém. Pisciana de corpo e alma e amante das artes de fazer as coisas darem certo.

8 comentários:

  1. parabéns pela pesagem, adorei a receita, vou fazer com certeza. Beijo

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  2. Que delícia 6kg que se foram, Parabéns!
    Preciso comprar farinha integral pra fazer essas receitinhas, , parece bem gostosa.
    Eu consegui alcançar minha meta da semana estou com 76.9 me peso hoje por causa do desafio da Gê mas estipulei meu dia oficial de pesar na segunda sabe pq??? Pq eu era safada, final de semana pra mim sempre foi complicado abusava muito, me pesava na sexta e por ter emagrecido me sentia a vontade para comer e na segunda estava super inchada, coisa de gorda né kkk.
    Bj e bom fim de semana!

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  3. Posso dar uma dica?
    Como sou vegana, faz parte do nosso dia a dia adaptar receitas, e ontem mesmo fiz panquecas e posso te garantir que sem ovo e com água ao invés de leite, além de emagrecer a tua panqueca ela ainda fica muito saborosa e praticamente não tem diferença da versão tradicional!
    Beijão

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  4. Vivi, ontem pensei nisso, se sem ovo dá certo...Obrigada pela dica =)

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  5. fiz no almoco e ficou perfeita mas fiz com carne moida

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  6. Dá certo sim! Eu usei essa receita aqui ó: http://pt.petitchef.com/receitas/panqueca-integral-de-legumes-vegana-fid-1355625
    Mas a invés do leite usei água :)
    Beijão!

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  7. Parabéns pela pesagem!!! Engordei 10 kgs nos últimos 2 anos e estou 10 kgs acima do meu peso ideal, depois de começar a perder TODAS as minhas roupas, resolvi ir ao endocrino. Me foi passada uma dieta de 1200 calorias, além de uma mistura de alguns remédios naturais pra ajudar na minha ansiedade. Na primeira semana, foi tudo tranquilo e cheguei a perder 1 kg mas, na segunda semana já comecei a me perder novamente, voltei a sentir vontade de beliscar, talvez o remédio não faça tanto efeito quanto eu imaginei :( O meu real problema é a ansiedade constante, estava consumindo cerca de umas 600 calorias diariamente só em doces e estava ficando cada vez pior, essa semana, apesar de ter desandado na dieta e re-ganho 300 gramas do 1 kg que perdi, ainda estou me segurando um pouco nos doces.

    Enfim, venho acompanhando seu blog que encontrei sem querer no google, espero que com as suas dicas eu consiga me motivar mais e perder esses malditos 10 kgs que não me pertecem!!!

    Beijinhos e bom fds!

    PS: hoje tenho uma festa de criança, imagine se não vou comer 1 milhão de brigadeiros? kkkk

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  8. Parabéns pela pesagem e pelos quilos a mais mandados para o espaço! adorei sua receita de panquecas deve ter ficado muito bom, fiquei com água na boca! beijos

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Seu comentário faz meu dia mais feliz e minha luta mais intensa...pq para vencer uma guerra precisamos de soldados e eu faço parte desse exercito.